| Масло оливковое | 22 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Горчица столовая | 11 г |
| Йогурт | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный молотый | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.9% | 2533 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 15.3% | 479 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.285 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 19.12 мг | 500 мг | 3.8% | 2.8% | 2615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 4.5% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.061 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.9% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.352 мг | 15 мг | 9% | 6.6% | 1109 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.8% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6978 мг | 20 мг | 3.5% | 2.6% | 2866 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.84 мг | 2500 мг | 5.4% | 4% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 105.42 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2211 г |
| Натрий, Na | 195.15 мг | 1300 мг | 15% | 11% | 666 г |
| Сера, S | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4186 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 7.8% | 942 г |
| Хлор, Cl | 227.2 мг | 2300 мг | 9.9% | 7.2% | 1012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 2.9% | 2493 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.6% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5% | 1466 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15038 г |
| Медь, Cu | 11.91 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8396 г |
| Молибден, Mo | 4.302 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.5% | 1627 г |
| Олово, Sn | 10.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.623 мкг | 55 мкг | 3% | 2.2% | 3389 г |
| Стронций, Sr | 13.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3271 мг | 12 мг | 2.7% | 2% | 3669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.815 г | min 16.8 г | 40.6% | 29.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Замена майонеза составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».