Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные лепешки

Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сыр российский 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.6% 589 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 10.6% 311 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 3.3% 1014 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.7% 4952 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 4.9% 673 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.7% 891 г
Витамин В4, холин 54.12 мг 500 мг 10.8% 3.6% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 1.9% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 17.866 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2239 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 5.9% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 2.1% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.415 мг 15 мг 22.8% 7.5% 439 г
Витамин Н, биотин 3.689 мкг 50 мкг 7.4% 2.4% 1355 г
Витамин РР, НЭ 3.5427 мг 20 мг 17.7% 5.8% 565 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.93 мг 2500 мг 5% 1.7% 2017 г
Кальций, Ca 315.26 мг 1000 мг 31.5% 10.4% 317 г
Кремний, Si 1.22 мг 30 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Магний, Mg 21.02 мг 400 мг 5.3% 1.8% 1903 г
Натрий, Na 281.98 мг 1300 мг 21.7% 7.2% 461 г
Сера, S 118.9 мг 1000 мг 11.9% 3.9% 841 г
Фосфор, P 232.2 мг 800 мг 29% 9.6% 345 г
Хлор, Cl 60.37 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.1 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.44 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1685 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2400 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 7.6% 437 г
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 3% 1113 г
Медь, Cu 62.04 мкг 1000 мкг 6.2% 2% 1612 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 2.9% 1120 г
Никель, Ni 0.671 мкг ~
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 6.966 мкг 55 мкг 12.7% 4.2% 790 г
Титан, Ti 3.35 мкг ~
Фтор, F 21.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18877 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2646 г
Цинк, Zn 1.5716 мг 12 мг 13.1% 4.3% 764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.98 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 4.855 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.847 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.396 г ~
12:0 Лауриновая 0.384 г ~
14:0 Миристиновая 0.869 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.867 г min 16.8 г 29% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.073 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 12%
18:2 Линолевая (ud) 4.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырные лепешки составляет 302,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».