Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Печень говяжья (Варка без слива) 270 г
Гречка [Семейные Закрома] 40 г
Кетчуп 10 г
Биойогурт Натуральный 3,5% [Активиа] 110 г
Яйцо куриное 60 г
Перец сладкий (Варка без слива) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13.7% 724 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.6% 1750 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.3% 3000 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2.8% 3631 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1910.7 мкг 900 мкг 212.3% 210.4% 47 г
Ретинол 1.839 мг ~
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 8.5% 1160 г
Ликопин 234.557 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.652 мг 1.8 мг 36.2% 35.9% 276 г
Витамин В4, холин 305.96 мг 500 мг 61.2% 60.7% 163 г
Витамин В5, пантотеновая 3.138 мг 5 мг 62.8% 62.2% 159 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 21.3% 466 г
Витамин В9, фолаты 110.016 мкг 400 мкг 27.5% 27.3% 364 г
Витамин В12, кобаламин 26.609 мкг 3 мкг 887% 879.1% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 28.06 мг 90 мг 31.2% 30.9% 321 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 7.4% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 4.6% 2180 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 45.364 мкг 50 мкг 90.7% 89.9% 110 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.4268 мг 20 мг 32.1% 31.8% 311 г
Ниацин 3.406 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.02 мг 2500 мг 5.4% 5.4% 1865 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8969 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4274 г
Натрий, Na 56.25 мг 1300 мг 4.3% 4.3% 2311 г
Сера, S 123.1 мг 1000 мг 12.3% 12.2% 812 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 15% 661 г
Хлор, Cl 59.61 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3858 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.839 мг 18 мг 15.8% 15.7% 634 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3151 г
Кобальт, Co 9.792 мкг 10 мкг 97.9% 97% 102 г
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 7.1% 1390 г
Медь, Cu 1692.26 мкг 1000 мкг 169.2% 167.7% 59 г
Молибден, Mo 49.279 мкг 70 мкг 70.4% 69.8% 142 г
Никель, Ni 27.885 мкг ~
Селен, Se 20.695 мкг 55 мкг 37.6% 37.3% 266 г
Фтор, F 107.46 мкг 4000 мкг 2.7% 2.7% 3722 г
Хром, Cr 14.56 мкг 50 мкг 29.1% 28.8% 343 г
Цинк, Zn 2.3262 мг 12 мг 19.4% 19.2% 516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.846 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.08 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».