| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Корень сельдерея, сырой | 25 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Томаты Резаные в Томатном Соке [Пиканта] | 100 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 1500 г |
| Вода | 500 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 15 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Зелень (Овощи и зелень) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.7% | 8000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.9% | 2857 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 5.1% | 5530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.6 мкг | 900 мкг | 11.1% | 31.4% | 904 г |
| бета Каротин | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 34.2% | 829 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 1.41 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 35461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3.7% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 9.6% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.538 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.1% | 8814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 13.3% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 22.9% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4285 мг | 20 мг | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.19 мг | 2500 мг | 5.2% | 14.7% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 8795 г |
| Магний, Mg | 7.63 мг | 400 мг | 1.9% | 5.4% | 5242 г |
| Натрий, Na | 4.37 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 29748 г |
| Сера, S | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8532 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 6.2% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 13.37 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 17203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.267 мг | 18 мг | 1.5% | 4.2% | 6742 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.281 мкг | 10 мкг | 12.8% | 36.2% | 781 г |
| Литий, Li | 10.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 8.2% | 3431 г |
| Медь, Cu | 33.05 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 9.3% | 3026 г |
| Молибден, Mo | 2.182 мкг | 70 мкг | 3.1% | 8.8% | 3208 г |
| Никель, Ni | 2.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Фтор, F | 22.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 17513 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 11% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.1417 мг | 12 мг | 1.2% | 3.4% | 8469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».