| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.6% | 1086 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.5% | 5600 г |
| Углеводы | 77 г | 219 г | 35.2% | 10.1% | 284 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.3% | 667 г |
| Вода | 11.8 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19263 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1703.8 мкг | 900 мкг | 189.3% | 54.1% | 53 г |
| Ретинол | 1.667 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 22.633 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.06 мг | 5 мг | 41.2% | 11.8% | 243 г |
| бета Криптоксантин | 82.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1912.758 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 239.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 11.96 мг | 500 мг | 2.4% | 0.7% | 4181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 5.5% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 3.1% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.142 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.9% | 3044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.51 мг | 90 мг | 8.3% | 2.4% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 1.3% | 2168 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.917 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.7% | 1714 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 3.5% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1922 мг | 20 мг | 11% | 3.1% | 912 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.12 мг | 2500 мг | 17% | 4.9% | 587 г |
| Кальций, Ca | 57.27 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1746 г |
| Кремний, Si | 83.333 мг | 30 мг | 277.8% | 79.4% | 36 г |
| Магний, Mg | 45.51 мг | 400 мг | 11.4% | 3.3% | 879 г |
| Натрий, Na | 38.23 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.8% | 3400 г |
| Сера, S | 38.33 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 5.4% | 526 г |
| Хлор, Cl | 20.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.445 мг | 18 мг | 13.6% | 3.9% | 736 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.4% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 1.1374 мг | 2 мг | 56.9% | 16.3% | 176 г |
| Медь, Cu | 281.25 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 8% | 356 г |
| Молибден, Mo | 2.833 мкг | 70 мкг | 4% | 1.1% | 2471 г |
| Никель, Ni | 2.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.516 мкг | 55 мкг | 24.6% | 7% | 407 г |
| Фтор, F | 41.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9599 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.1637 мг | 12 мг | 9.7% | 2.8% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.9 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бириани (рис басмати с овощами, сухой продукт) составляет 350 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».