Мой здоровый рацион

Рецепт творожок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожок

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Творог 9% жирности 420 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 182 г
Чернослив (слива сушеная) 192 г
Сметана 36% жирности 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.4% 950 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.6% 602 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.3% 1203 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 10.1% 513 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.3 мкг 900 мкг 17.7% 9.2% 565 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 5.6% 933 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.2% 994 г
Витамин В4, холин 42.93 мг 500 мг 8.6% 4.5% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 3.7% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.862 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 8.2% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 4.3% 1225 г
Витамин Н, биотин 3.211 мкг 50 мкг 6.4% 3.3% 1557 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 4.3% 1212 г
Витамин РР, НЭ 2.2714 мг 20 мг 11.4% 5.9% 881 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.21 мг 2500 мг 18.2% 9.4% 549 г
Кальций, Ca 128.88 мг 1000 мг 12.9% 6.7% 776 г
Кремний, Si 6.576 мг 30 мг 21.9% 11.4% 456 г
Магний, Mg 41.83 мг 400 мг 10.5% 5.4% 956 г
Натрий, Na 33.58 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3871 г
Сера, S 77.06 мг 1000 мг 7.7% 4% 1298 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 8.7% 595 г
Хлор, Cl 85.23 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.6 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 7.14 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 3.2% 1639 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2256 г
Кобальт, Co 2.339 мкг 10 мкг 23.4% 12.1% 428 г
Литий, Li 1.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2433 г
Медь, Cu 120.22 мкг 1000 мкг 12% 6.2% 832 г
Молибден, Mo 7.582 мкг 70 мкг 10.8% 5.6% 923 г
Никель, Ni 24.766 мкг ~
Олово, Sn 7.26 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 10.641 мкг 55 мкг 19.3% 10% 517 г
Стронций, Sr 9.5 мкг ~
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15804 г
Хром, Cr 11.13 мкг 50 мкг 22.3% 11.6% 449 г
Цинк, Zn 0.3784 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.759 г min 16.8 г 16.4% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%

Энергетическая ценность творожок составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».