Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Мясо индейки белое отварное 400 г
Оливковое масло 0 г
Лук репчатый (Пассерование) 220 г
Морковь (Пассерование) 0 г
Перец сладкий красный (Припускание) 304 г
ЦУККИНИ 150 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 0 г
Тыква (Припускание) 0 г
Масло оливковое рафинированное смесь 30 г
Индейка, темное мясо 0 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 12.2% 817 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.6% 862 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 10.1% 990 г
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 11.9% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 3.783 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10574 г
Витамин C, аскорбиновая 27.62 мг 90 мг 30.7% 30.7% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26455 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.3508 мг 20 мг 1.8% 1.8% 5701 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.2 мг 2500 мг 4.1% 4.1% 2422 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 1% 10515 г
Кремний, Si 7.515 мг 30 мг 25.1% 25.1% 399 г
Магний, Mg 4.96 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Натрий, Na 2.66 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 48872 г
Сера, S 17.54 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5701 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 2.5% 4061 г
Хлор, Cl 15.25 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 15082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4712 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Кобальт, Co 2.404 мкг 10 мкг 24% 24% 416 г
Литий, Li 26.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1946 г
Медь, Cu 56.35 мкг 1000 мкг 5.6% 5.6% 1775 г
Молибден, Mo 1.941 мкг 70 мкг 2.8% 2.8% 3606 г
Никель, Ni 3.061 мкг ~
Рубидий, Rb 111.4 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36913 г
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40040 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4.9% 2033 г
Цинк, Zn 0.3243 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3700 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».