| Говядина, котлетное мясо | 530 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Овощная смесь | 140 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 12.8% | 503 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.2% | 629 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4163 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 66.84 мг | 500 мг | 13.4% | 8.6% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 6.9% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 9.7% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.142 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.105 мкг | 3 мкг | 70.2% | 45.2% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3371 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.858 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5% | 1296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3028 мг | 20 мг | 16.5% | 10.6% | 606 г |
| Ниацин | 3.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.67 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.1% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 69.14 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.4% | 1446 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1826 г |
| Натрий, Na | 178.39 мг | 1300 мг | 13.7% | 8.8% | 729 г |
| Сера, S | 166.62 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.7% | 600 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 12.9% | 499 г |
| Хлор, Cl | 51.11 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 4.1% | 1573 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.7% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 5.421 мкг | 10 мкг | 54.2% | 34.9% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3150 г |
| Медь, Cu | 138.21 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8.9% | 724 г |
| Молибден, Mo | 8.186 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.5% | 855 г |
| Никель, Ni | 5.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.315 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5% | 1275 г |
| Фтор, F | 46.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8667 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.4% | 867 г |
| Цинк, Zn | 2.4188 мг | 12 мг | 20.2% | 13% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины и овощей составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».