| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Кабачок (Пассерование) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.1% | 1949 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.9% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 17% | 476 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.1 мкг | 900 мкг | 42.5% | 34.3% | 236 г |
| бета Каротин | 2.292 мг | 5 мг | 45.8% | 37% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.2 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.3% | 2469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2.7% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.527 мг | 15 мг | 10.2% | 8.2% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.403 мг | 20 мг | 12% | 9.7% | 832 г |
| Ниацин | 1.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.32 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.7% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4165 г |
| Кремний, Si | 21.6 мг | 30 мг | 72% | 58.2% | 139 г |
| Магний, Mg | 65.09 мг | 400 мг | 16.3% | 13.2% | 615 г |
| Натрий, Na | 317.14 мг | 1300 мг | 24.4% | 19.7% | 410 г |
| Сера, S | 33.57 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 10.2% | 794 г |
| Хлор, Cl | 489.65 мг | 2300 мг | 21.3% | 17.2% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.147 мг | 18 мг | 11.9% | 9.6% | 838 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.613 мкг | 10 мкг | 16.1% | 13% | 620 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4487 мг | 2 мг | 22.4% | 18.1% | 446 г |
| Медь, Cu | 189.63 мкг | 1000 мкг | 19% | 15.3% | 527 г |
| Молибден, Mo | 10.053 мкг | 70 мкг | 14.4% | 11.6% | 696 г |
| Никель, Ni | 3.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.233 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.3% | 2463 г |
| Титан, Ti | 8.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7474 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.6648 мг | 12 мг | 5.5% | 4.4% | 1805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность 31.05.18 Гречка с кабачком составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».