| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 745 г |
| Лук, сырой | 165 г |
| Кабачок | 150 г |
| Картофель | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 19.5% | 517 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.8% | 5696 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 63.99 мг | 500 мг | 12.8% | 12.9% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 11.5% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 19.1% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.14 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 3044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.126 мкг | 3 мкг | 70.9% | 71.6% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 6.8% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 3.1% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 3.653 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.4% | 1369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5635 мг | 20 мг | 17.8% | 18% | 561 г |
| Ниацин | 3.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.01 мг | 2500 мг | 14.6% | 14.7% | 687 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 6.4% | 1586 г |
| Натрий, Na | 229.29 мг | 1300 мг | 17.6% | 17.8% | 567 г |
| Сера, S | 175.99 мг | 1000 мг | 17.6% | 17.8% | 568 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 21.2% | 476 г |
| Хлор, Cl | 338.15 мг | 2300 мг | 14.7% | 14.8% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 9.6% | 1051 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.6% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 6.229 мкг | 10 мкг | 62.3% | 62.9% | 161 г |
| Литий, Li | 10.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 3.6% | 2809 г |
| Медь, Cu | 158.87 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 16.1% | 629 г |
| Молибден, Mo | 10.086 мкг | 70 мкг | 14.4% | 14.5% | 694 г |
| Никель, Ni | 6.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.904 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.5% | 2889 г |
| Фтор, F | 51.52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7764 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 14.8% | 679 г |
| Цинк, Zn | 2.4066 мг | 12 мг | 20.1% | 20.3% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с кабачком запеченые составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».