| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.6% | 1267 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 21.4% | 392 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3220 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 8.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 14.9% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 28.43 мг | 500 мг | 5.7% | 4.8% | 1759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.424 мг | 5 мг | 28.5% | 23.9% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.536 мкг | 400 мкг | 7.1% | 6% | 1402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 5.2% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 6.9% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 12.522 мкг | 50 мкг | 25% | 21% | 399 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.16 мг | 20 мг | 25.8% | 21.7% | 388 г |
| Ниацин | 3.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.34 мг | 2500 мг | 18.4% | 15.4% | 544 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6775 г |
| Кремний, Si | 23.001 мг | 30 мг | 76.7% | 64.4% | 130 г |
| Магний, Mg | 60.82 мг | 400 мг | 15.2% | 12.8% | 658 г |
| Натрий, Na | 5.34 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24345 г |
| Сера, S | 53.01 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.5% | 1886 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 16.5% | 511 г |
| Хлор, Cl | 29.64 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.993 мг | 18 мг | 11.1% | 9.3% | 903 г |
| Йод, I | 12.62 мкг | 150 мкг | 8.4% | 7.1% | 1189 г |
| Кобальт, Co | 11.218 мкг | 10 мкг | 112.2% | 94.2% | 89 г |
| Литий, Li | 1.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5277 мг | 2 мг | 26.4% | 22.2% | 379 г |
| Медь, Cu | 485.85 мкг | 1000 мкг | 48.6% | 40.8% | 206 г |
| Молибден, Mo | 10.308 мкг | 70 мкг | 14.7% | 12.3% | 679 г |
| Никель, Ni | 3.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.515 мкг | 55 мкг | 31.8% | 26.7% | 314 г |
| Стронций, Sr | 85.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18273 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 15.9% | 528 г |
| Цинк, Zn | 0.8856 мг | 12 мг | 7.4% | 6.2% | 1355 г |
| Цирконий, Zr | 8.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».