| Минтай (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.8% | 844 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.5% | 727 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 5.12 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.168 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.107 мг | 15 мг | 20.7% | 17.2% | 483 г |
| Витамин Н, биотин | 1.019 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4907 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.013 мг | 20 мг | 15.1% | 12.5% | 664 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.66 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.9% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 50.63 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.2% | 1975 г |
| Магний, Mg | 28.35 мг | 400 мг | 7.1% | 5.9% | 1411 г |
| Натрий, Na | 22.37 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5811 г |
| Сера, S | 128.03 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.6% | 781 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 13.1% | 632 г |
| Хлор, Cl | 128.25 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.6% | 1793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2731 г |
| Йод, I | 89.74 мкг | 150 мкг | 59.8% | 49.6% | 167 г |
| Кобальт, Co | 10.65 мкг | 10 мкг | 106.5% | 88.4% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.1% | 1351 г |
| Медь, Cu | 110.26 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.1% | 907 г |
| Молибден, Mo | 3.396 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.1% | 2061 г |
| Никель, Ni | 5.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 420.16 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Хром, Cr | 32.95 мкг | 50 мкг | 65.9% | 54.7% | 152 г |
| Цинк, Zn | 1.0412 мг | 12 мг | 8.7% | 7.2% | 1153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 1.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в луковом соусе составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».