| Картофель вареный без кожуры с солью | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.1% | 2074 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 7.4% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2762 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 8.2% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 11% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.777 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 6924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 6.7% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8485 мг | 20 мг | 4.2% | 5.3% | 2357 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.05 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.6% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11299 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 4.2% | 3012 г |
| Натрий, Na | 353.97 мг | 1300 мг | 27.2% | 34.3% | 367 г |
| Сера, S | 1.41 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 70922 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 4.2% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 306.94 мг | 2300 мг | 13.3% | 16.8% | 749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.221 мг | 18 мг | 1.2% | 1.5% | 8145 г |
| Кобальт, Co | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 12987 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2181 г |
| Медь, Cu | 108.77 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 13.8% | 919 г |
| Молибден, Mo | 0.565 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1% | 12389 г |
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 28497 г |
| Фтор, F | 32.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12465 г |
| Цинк, Zn | 0.1802 мг | 12 мг | 1.5% | 1.9% | 6659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре на воде составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».