Мой здоровый рацион

Рецепт рис со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис со свининой

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 400 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Рагу Свиное [Великолукский Мясокомбинат] 546 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.3% 2923 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.3% 644 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.6% 1450 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.6% 4171 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 16.18 мг 500 мг 3.2% 2.1% 3090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.942 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.726 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6887 г
Витамин РР, НЭ 0.6846 мг 20 мг 3.4% 2.3% 2921 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.06 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 11871 г
Кальций, Ca 3.2 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Кремний, Si 20.747 мг 30 мг 69.2% 45.9% 145 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3707 г
Натрий, Na 4.02 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32338 г
Сера, S 9.54 мг 1000 мг 1% 0.7% 10482 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 2.6% 2597 г
Хлор, Cl 5.19 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44316 г
Микроэлементы
Бор, B 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 0.7% 8780 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4831 г
Марганец, Mn 0.2593 мг 2 мг 13% 8.6% 771 г
Медь, Cu 56.54 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1769 г
Молибден, Mo 0.705 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9929 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Селен, Se 3.133 мкг 55 мкг 5.7% 3.8% 1756 г
Фтор, F 52.44 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7628 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Цинк, Zn 0.2946 мг 12 мг 2.5% 1.7% 4073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~

Энергетическая ценность рис со свининой составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».