| Сыр Сулугуни | 40 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Орех грецкий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.3 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 5.3% | 531 г |
| Жиры | 32.7 г | 56 г | 58.4% | 16.6% | 171 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2% | 1429 г |
| Вода | 17.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 13139 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.6% | 1761 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 3.2% | 888 г |
| бета Криптоксантин | 28.857 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 124.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.48 мг | 500 мг | 1.9% | 0.5% | 5274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 0.9% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.857 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.6% | 1750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 1.3% | 2228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.743 мг | 15 мг | 31.6% | 9% | 316 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.976 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.27 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 10.6% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3913 мг | 20 мг | 2% | 0.6% | 5111 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.86 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.6% | 1750 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3535 г |
| Магний, Mg | 28.14 мг | 400 мг | 7% | 2% | 1421 г |
| Натрий, Na | 79.43 мг | 1300 мг | 6.1% | 1.7% | 1637 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 1.3% | 2219 г |
| Марганец, Mn | 0.5486 мг | 2 мг | 27.4% | 7.8% | 365 г |
| Медь, Cu | 258.71 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 7.4% | 387 г |
| Селен, Se | 0.829 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.4% | 6634 г |
| Цинк, Zn | 0.5129 мг | 12 мг | 4.3% | 1.2% | 2340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.714 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.714 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.647 г | min 16.8 г | 21.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.299 г | ~ |
Энергетическая ценность рулетики из сулугуни составляет 352,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».