| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 24.4% | 248 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.1% | 1191 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3714 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.1% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 122.81 мг | 500 мг | 24.6% | 14.9% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 12.8% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.737 мг | 2 мг | 36.9% | 22.3% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.842 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.5% | 2375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.263 мкг | 3 мкг | 175.4% | 106.2% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.4% | 814 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9649 мг | 20 мг | 39.8% | 24.1% | 251 г |
| Ниацин | 4.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.75 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.1% | 993 г |
| Кальций, Ca | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9251 г |
| Магний, Mg | 31.14 мг | 400 мг | 7.8% | 4.7% | 1285 г |
| Натрий, Na | 47.37 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2744 г |
| Сера, S | 403.51 мг | 1000 мг | 40.4% | 24.5% | 248 г |
| Фосфор, P | 248.2 мг | 800 мг | 31% | 18.8% | 322 г |
| Хлор, Cl | 103.51 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.495 мг | 18 мг | 13.9% | 8.4% | 721 г |
| Йод, I | 12.63 мкг | 150 мкг | 8.4% | 5.1% | 1188 г |
| Кобальт, Co | 12.281 мкг | 10 мкг | 122.8% | 74.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3257 г |
| Медь, Cu | 319.3 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 19.3% | 313 г |
| Молибден, Mo | 20.351 мкг | 70 мкг | 29.1% | 17.6% | 344 г |
| Никель, Ni | 15.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 132.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.53 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Хром, Cr | 14.39 мкг | 50 мкг | 28.8% | 17.4% | 347 г |
| Цинк, Zn | 5.6842 мг | 12 мг | 47.4% | 28.7% | 211 г |
Энергетическая ценность Говядина лопаточная без жира (варка) составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».