Мой здоровый рацион

Рецепт плов геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов геркулес

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 180 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Шампиньоны 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.8% 1288 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 7.6% 991 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.2% 526 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340 мкг 900 мкг 37.8% 28.3% 265 г
бета Каротин 2.039 мг 5 мг 40.8% 30.5% 245 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 7.9% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 8.4% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 12.2% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 21.321 мкг 400 мкг 5.3% 4% 1876 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 3% 2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2283 г
Витамин Н, биотин 6.696 мкг 50 мкг 13.4% 10% 747 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.7643 мг 20 мг 18.8% 14.1% 531 г
Ниацин 2.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.68 мг 2500 мг 14.4% 10.8% 693 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3194 г
Магний, Mg 55.42 мг 400 мг 13.9% 10.4% 722 г
Натрий, Na 358.55 мг 1300 мг 27.6% 20.6% 363 г
Сера, S 41.5 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2410 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 15.4% 485 г
Хлор, Cl 569.8 мг 2300 мг 24.8% 18.5% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.1 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 6.4% 1170 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 4.4% 1687 г
Кобальт, Co 7.991 мкг 10 мкг 79.9% 59.8% 125 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 1.2712 мг 2 мг 63.6% 47.6% 157 г
Медь, Cu 163.13 мкг 1000 мкг 16.3% 12.2% 613 г
Молибден, Mo 2.054 мкг 70 мкг 2.9% 2.2% 3408 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Рубидий, Rb 94.3 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16000 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 7.5% 1000 г
Цинк, Zn 1.2536 мг 12 мг 10.4% 7.8% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность плов геркулес составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».