Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами 30.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами 30.05

Масло подсолнечное 46 г
Лук репчатый (Пассерование) 252 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 170 г
Перец болгарский, сырой 130 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 251 г
Резаные помидоры Pom ato 392 г
Томаты, вяленые 12 г
Чечевица, сырая 300 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами 30.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.6% 1407 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5% 1867 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 6.3% 1500 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 29.4% 317 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 2.1% 4273 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208 мкг 900 мкг 23.1% 21.5% 433 г
альфа Каротин 1.202 мкг ~
бета Каротин 1.268 мг 5 мг 25.4% 23.7% 394 г
бета Криптоксантин 2.555 мкг ~
Ликопин 318.395 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 11.1% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3% 3158 г
Витамин В4, холин 18.99 мг 500 мг 3.8% 3.5% 2633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 8.9% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 91.309 мкг 400 мкг 22.8% 21.3% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 10.37 мг 90 мг 11.5% 10.7% 868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.461 мг 15 мг 9.7% 9% 1027 г
гамма Токоферол 0.734 мг ~
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13736 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.8609 мг 20 мг 4.3% 4% 2323 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.17 мг 2500 мг 11.6% 10.8% 865 г
Кальций, Ca 21.69 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4610 г
Магний, Mg 32.43 мг 400 мг 8.1% 7.6% 1233 г
Натрий, Na 5.99 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21703 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 11.7% 799 г
Хлор, Cl 12.32 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 8.9% 1050 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 1.599 мкг 10 мкг 16% 14.9% 625 г
Литий, Li 0.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.313 мг 2 мг 15.7% 14.6% 639 г
Медь, Cu 137.75 мкг 1000 мкг 13.8% 12.9% 726 г
Молибден, Mo 1.016 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6890 г
Никель, Ni 2.323 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 1.568 мкг 55 мкг 2.9% 2.7% 3508 г
Фтор, F 36.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11013 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4902 г
Цинк, Zn 1.0181 мг 12 мг 8.5% 7.9% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.705 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами 30.05 составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».