| Масло подсолнечное | 32 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 719 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 337 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5% | 2621 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.2% | 1302 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.5% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.6% | 1053 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.465 мг | 1.8 мг | 25.8% | 34.2% | 387 г |
| Витамин В4, холин | 20.69 мг | 500 мг | 4.1% | 5.4% | 2417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 38.4% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.354 мкг | 400 мкг | 6.8% | 9% | 1462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 4.1% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 3.2% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 17.1% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12658 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.777 мг | 20 мг | 18.9% | 25% | 530 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.93 мг | 2500 мг | 19.8% | 26.2% | 506 г |
| Кальций, Ca | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3313 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 4.8% | 2768 г |
| Натрий, Na | 7.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17882 г |
| Сера, S | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3506 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 22.8% | 582 г |
| Хлор, Cl | 10.97 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 20966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2503 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 29% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.2339 мг | 2 мг | 11.7% | 15.5% | 855 г |
| Медь, Cu | 507.59 мкг | 1000 мкг | 50.8% | 67.3% | 197 г |
| Никель, Ni | 1.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.341 мкг | 55 мкг | 44.3% | 58.7% | 226 г |
| Фтор, F | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.4028 мг | 12 мг | 11.7% | 15.5% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.872 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.529 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка из грибов 30.05 составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».