| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 20 г |
| Сыр, рикотта, из цельного молока | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.5% | 752 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 13.9% | 403 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3166 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.3 мкг | 900 мкг | 13.9% | 7.8% | 718 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.7% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 21.51 мг | 500 мг | 4.3% | 2.4% | 2325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.4 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 6.6% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.173 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1701 мг | 20 мг | 0.9% | 0.5% | 11758 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.53 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.4% | 2369 г |
| Кальций, Ca | 190.87 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.7% | 524 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 1.5% | 3774 г |
| Натрий, Na | 77.47 мг | 1300 мг | 6% | 3.4% | 1678 г |
| Сера, S | 3.33 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30030 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 10.1% | 552 г |
| Хлор, Cl | 9.6 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 1.1% | 5056 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Марганец, Mn | 0.0056 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Медь, Cu | 21 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 10495 г |
| Селен, Se | 12.62 мкг | 55 мкг | 22.9% | 12.8% | 436 г |
| Фтор, F | 2.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 176211 г |
| Цинк, Zn | 1.04 мг | 12 мг | 8.7% | 4.9% | 1154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.589 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.253 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.196 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.591 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.953 г | min 16.8 г | 23.5% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Риккота со сливками составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».