Мой здоровый рацион

Рецепт салат с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с рисом и овощами

Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 13 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 37 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 37 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 77 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Рис басмати 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.8% 4222 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.3% 609 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.8% 1973 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.9 мкг 900 мкг 23.3% 17.4% 429 г
бета Каротин 1.259 мг 5 мг 25.2% 18.8% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Витамин В4, холин 11.5 мг 500 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 8.2% 922 г
Витамин В9, фолаты 19.353 мкг 400 мкг 4.8% 3.6% 2067 г
Витамин C, аскорбиновая 72.39 мг 90 мг 80.4% 60.1% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.489 мг 15 мг 29.9% 22.4% 334 г
Витамин Н, биотин 1.463 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3418 г
Витамин К, филлохинон 104.9 мкг 120 мкг 87.4% 65.4% 114 г
Витамин РР, НЭ 1.0438 мг 20 мг 5.2% 3.9% 1916 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.55 мг 2500 мг 9.2% 6.9% 1089 г
Кальций, Ca 40.14 мг 1000 мг 4% 3% 2491 г
Кремний, Si 131.118 мг 30 мг 437.1% 326.9% 23 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 4.5% 1677 г
Натрий, Na 245.41 мг 1300 мг 18.9% 14.1% 530 г
Сера, S 15.53 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6439 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 5.6% 1331 г
Хлор, Cl 408.44 мг 2300 мг 17.8% 13.3% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 61.3 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6148 г
Кобальт, Co 4.56 мкг 10 мкг 45.6% 34.1% 219 г
Литий, Li 4.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 5.1% 1478 г
Медь, Cu 146.67 мкг 1000 мкг 14.7% 11% 682 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 6.4% 1163 г
Никель, Ni 9.943 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 2.363 мкг 55 мкг 4.3% 3.2% 2328 г
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20768 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 5.5% 1355 г
Цинк, Zn 0.4792 мг 12 мг 4% 3% 2504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.157 г min 16.8 г 12.8% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.42 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.42 г ~

Энергетическая ценность салат с рисом и овощами составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».