| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 766 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 55 г |
| Лечо | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.4% | 563 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 15.4% | 233 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 1.8% | 2009 г |
| альфа Каротин | 0.356 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| бета Криптоксантин | 0.758 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.621 мг | 1.5 мг | 41.4% | 14.8% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 69.13 мг | 500 мг | 13.8% | 4.9% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 4.8% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 9.5% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.415 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.009 мкг | 3 мкг | 33.6% | 12% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 4.6% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 1.6% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 4.269 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3152 мг | 20 мг | 11.6% | 4.2% | 864 г |
| Ниацин | 2.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.4 мг | 2500 мг | 11% | 3.9% | 908 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6309 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Натрий, Na | 58.47 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.6% | 2223 г |
| Сера, S | 210.84 мг | 1000 мг | 21.1% | 7.6% | 474 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 7% | 514 г |
| Хлор, Cl | 86.75 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.4% | 2651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 2.4% | 1489 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.6% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 8.258 мкг | 10 мкг | 82.6% | 29.6% | 121 г |
| Литий, Li | 0.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 1.4% | 2554 г |
| Медь, Cu | 110.55 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4% | 905 г |
| Молибден, Mo | 13.593 мкг | 70 мкг | 19.4% | 7% | 515 г |
| Никель, Ni | 12.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 71.93 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5561 г |
| Хром, Cr | 12.97 мкг | 50 мкг | 25.9% | 9.3% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.0473 мг | 12 мг | 17.1% | 6.1% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина тушеная с овощами составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».