| Картофель (Жарка) | 350 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| Лук ялтинский | 85 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 255 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сыр, гауда | 104 г |
| Грибы, лисички, сырые | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.6% | 1551 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.7% | 523 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.1% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Органические кислоты | 7.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.1% | 1360 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 39.61 мг | 5 мг | 792.2% | 443.3% | 13 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 5.3% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.333 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.6% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.546 мкг | 10 мкг | 15.5% | 8.7% | 647 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.445 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 5.6% | 997 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 6.5% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1019 мг | 20 мг | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.18 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.3% | 762 г |
| Кальций, Ca | 90.27 мг | 1000 мг | 9% | 5% | 1108 г |
| Кремний, Si | 0.479 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6263 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2452 г |
| Натрий, Na | 239.04 мг | 1300 мг | 18.4% | 10.3% | 544 г |
| Сера, S | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4529 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 7.1% | 794 г |
| Хлор, Cl | 376.31 мг | 2300 мг | 16.4% | 9.2% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 4.6% | 1221 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.783 мкг | 10 мкг | 17.8% | 10% | 561 г |
| Литий, Li | 20.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 6% | 936 г |
| Медь, Cu | 154.41 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.6% | 648 г |
| Молибден, Mo | 4.802 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.9% | 1458 г |
| Никель, Ni | 1.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.749 мкг | 55 мкг | 5% | 2.8% | 2001 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31177 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.6% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.7828 мг | 12 мг | 6.5% | 3.6% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.196 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с лисичками составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».