| Говядина тушеная, консервы | 650 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 3000 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Картофель | 300 г |
| Икра свекольная или морковная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.5% | 2815 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.8% | 1931 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 8.7% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.79 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.5% | 8351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 27% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 20.1% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4173 мг | 20 мг | 7.1% | 14.7% | 1411 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.13 мг | 2500 мг | 6.4% | 13.3% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6519 г |
| Магний, Mg | 9.94 мг | 400 мг | 2.5% | 5.2% | 4024 г |
| Натрий, Na | 63.56 мг | 1300 мг | 4.9% | 10.2% | 2045 г |
| Сера, S | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 6.2% | 3331 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 9.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 12.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 18182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 7.3% | 2899 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 20.5% | 1010 г |
| Литий, Li | 4.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 9.3% | 2235 г |
| Медь, Cu | 41.44 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8.5% | 2413 г |
| Молибден, Mo | 2.733 мкг | 70 мкг | 3.9% | 8.1% | 2561 г |
| Никель, Ni | 3.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 87302 г |
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19930 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 12% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.1351 мг | 12 мг | 1.1% | 2.3% | 8882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ с говядиной составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».