| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 26% | 447 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.2% | 2800 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.7% | 3170 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 16.2% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 66.7 мг | 500 мг | 13.3% | 15.5% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 13.5% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 15.7% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 10.5% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.527 мг | 20 мг | 17.6% | 20.5% | 567 г |
| Бетаин | 5.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345 мг | 2500 мг | 13.8% | 16% | 725 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Натрий, Na | 1123 мг | 1300 мг | 86.4% | 100.5% | 116 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 29.1% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.2 мг | 18 мг | 23.3% | 27.1% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Селен, Se | 16.1 мкг | 55 мкг | 29.3% | 34.1% | 342 г |
| Цинк, Zn | 2.16 мг | 12 мг | 18% | 20.9% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 1.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.761 г | ~ | |||
| Глицин | 1.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.699 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | min 16.8 г | 12.7% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома из филе индейки составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».