| Печень куриная (Жарка) | 356 г |
| Масло подсолнечное | 69 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 81 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Крахмал картофельный | 41 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.8 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 573 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 7.2% | 469 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 12.7% | 268 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.6% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 1.2% | 2967 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10982 мкг | 900 мкг | 1220.2% | 415.3% | 8 г |
| Ретинол | 3.624 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 6.4% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.177 мг | 1.8 мг | 65.4% | 22.3% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 177.94 мг | 500 мг | 35.6% | 12.1% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.85 мг | 2 мг | 42.5% | 14.5% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 221.54 мкг | 400 мкг | 55.4% | 18.9% | 181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.173 мкг | 3 мкг | 505.8% | 172.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.64 мг | 90 мг | 14% | 4.8% | 712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.848 мг | 15 мг | 52.3% | 17.8% | 191 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3596 мг | 20 мг | 61.8% | 21% | 162 г |
| Ниацин | 5.892 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.31 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.5% | 975 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3390 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 1.9% | 1795 г |
| Натрий, Na | 638.84 мг | 1300 мг | 49.1% | 16.7% | 203 г |
| Сера, S | 203.01 мг | 1000 мг | 20.3% | 6.9% | 493 г |
| Фосфор, P | 242.9 мг | 800 мг | 30.4% | 10.3% | 329 г |
| Хлор, Cl | 925.87 мг | 2300 мг | 40.3% | 13.7% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.783 мг | 18 мг | 65.5% | 22.3% | 153 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 51.1% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3572 мг | 2 мг | 17.9% | 6.1% | 560 г |
| Медь, Cu | 379.07 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 12.9% | 264 г |
| Молибден, Mo | 54.776 мкг | 70 мкг | 78.3% | 26.7% | 128 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.976 мкг | 55 мкг | 90.9% | 30.9% | 110 г |
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61162 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Цинк, Zn | 6.23 мг | 12 мг | 51.9% | 17.7% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.771 г | min 16.8 г | 34.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ Куриная Жареная САМ (С НУТР.) составляет 293,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».