Мой здоровый рацион

Рецепт Омлетик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлетик

Яйцо куриное (Жарка омлет) 180 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.8% 691 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 15.4% 304 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.4% 3362 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.4 мкг 900 мкг 25.6% 12% 391 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 10.4% 449 г
Витамин В4, холин 221.47 мг 500 мг 44.3% 20.7% 226 г
Витамин В5, пантотеновая 1.147 мг 5 мг 22.9% 10.7% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.618 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6044 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 7.2% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.941 мкг 10 мкг 19.4% 9.1% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.597 мг 15 мг 10.6% 5% 939 г
Витамин Н, биотин 17.824 мкг 50 мкг 35.6% 16.6% 281 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2549 мг 20 мг 16.3% 7.6% 614 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.93 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1813 г
Кальций, Ca 63.9 мг 1000 мг 6.4% 3% 1565 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 1.4% 3284 г
Натрий, Na 502.65 мг 1300 мг 38.7% 18.1% 259 г
Сера, S 157.06 мг 1000 мг 15.7% 7.3% 637 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 10.5% 447 г
Хлор, Cl 732.65 мг 2300 мг 31.9% 14.9% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Железо, Fe 2.279 мг 18 мг 12.7% 5.9% 790 г
Йод, I 18.53 мкг 150 мкг 12.4% 5.8% 809 г
Кобальт, Co 9.059 мкг 10 мкг 90.6% 42.4% 110 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Медь, Cu 76.87 мкг 1000 мкг 7.7% 3.6% 1301 г
Молибден, Mo 6.863 мкг 70 мкг 9.8% 4.6% 1020 г
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Селен, Se 28.069 мкг 55 мкг 51% 23.8% 196 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 50.49 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7922 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 3.5% 1340 г
Цинк, Zn 1.0245 мг 12 мг 8.5% 4% 1171 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 1.085 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.562 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.821 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 503.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.288 г min 16.8 г 61.2% 28.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.481 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.179 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Омлетик составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».