| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 176 г |
| Капуста белокочанная | 183 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 49 г |
| Лук жареный по 2-56 | 67 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 5 г |
кур грудка-
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.6% | 2714 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.1% | 2857 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2506 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163 мкг | 900 мкг | 18.1% | 47% | 552 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.8% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.614 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.8% | 15302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 25.2% | 1034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 4.4% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 18.4% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0272 мг | 20 мг | 5.1% | 13.2% | 1947 г |
| Ниацин | 1.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.81 мг | 2500 мг | 5.3% | 13.8% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7849 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 9.6% | 2734 г |
| Натрий, Na | 32.39 мг | 1300 мг | 2.5% | 6.5% | 4014 г |
| Сера, S | 4.31 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 23202 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 10.4% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 27.31 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.1% | 8422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 5.5% | 4787 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.204 мкг | 10 мкг | 12% | 31.2% | 831 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 3.1% | 8097 г |
| Медь, Cu | 23.4 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 6% | 4274 г |
| Молибден, Mo | 2.529 мкг | 70 мкг | 3.6% | 9.4% | 2768 г |
| Никель, Ni | 1.795 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 161765 г |
| Фтор, F | 63.85 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.2% | 6265 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 15.1% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.1724 мг | 12 мг | 1.4% | 3.6% | 6961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.969 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.58 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность щи на куриной грудке составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».