| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.6% | 7600 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12% | 1057 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 4.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.3 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 17391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 970 мг | 2500 мг | 38.8% | 49.1% | 258 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Магний, Mg | 170 мг | 400 мг | 42.5% | 53.8% | 235 г |
| Натрий, Na | 520 мг | 1300 мг | 40% | 50.6% | 250 г |
| Сера, S | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 8.7% | 1455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16 мг | 18 мг | 88.9% | 112.5% | 113 г |
| Йод, I | 300 мкг | 150 мкг | 200% | 253.2% | 50 г |
Энергетическая ценность Морская капуста с баклажаном составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».