| Морковь, красная | 200 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Свекла | 150 г |
| Кабачок | 200 г |
| Картофель | 400 г |
| Масло Растительное | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.7% | 3455 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.6% | 1098 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 5.5% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.8 мкг | 900 мкг | 48.4% | 45.6% | 207 г |
| бета Каротин | 2.627 мг | 5 мг | 52.5% | 49.5% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.3% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 10.8% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.5% | 2105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.62 мг | 90 мг | 41.8% | 39.4% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 25.3% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5048 мг | 20 мг | 7.5% | 7.1% | 1329 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.95 мг | 2500 мг | 19.2% | 18.1% | 521 г |
| Кальций, Ca | 50.62 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.8% | 1976 г |
| Магний, Mg | 31.62 мг | 400 мг | 7.9% | 7.4% | 1265 г |
| Натрий, Na | 19.67 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6609 г |
| Сера, S | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 7.5% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 45.14 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 5095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 6.1% | 1549 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 4.095 мкг | 10 мкг | 41% | 38.6% | 244 г |
| Литий, Li | 30.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 14.4% | 652 г |
| Медь, Cu | 120.29 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.3% | 831 г |
| Молибден, Mo | 8.286 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.1% | 845 г |
| Никель, Ni | 8.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 323.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22634 г |
| Фтор, F | 21.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18544 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 16.1% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.499 мг | 12 мг | 4.2% | 4% | 2405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».