| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 17.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 6% | 11200 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 9.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 16.7% | 4000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 24% | 2772 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 104% | 641 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 108.7% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 11.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 17.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 1.16 мг | 500 мг | 0.2% | 1.3% | 43103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 4% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 12% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.633 мкг | 400 мкг | 2.7% | 18% | 3762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.74 мг | 90 мг | 20.8% | 138.7% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.7% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 14% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.3% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 120.5 мкг | 120 мкг | 100.4% | 669.3% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3653 мг | 20 мг | 26.8% | 178.7% | 373 г |
| Ниацин | 4.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.01 мг | 2500 мг | 8.4% | 56% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 48.56 мг | 1000 мг | 4.9% | 32.7% | 2059 г |
| Магний, Mg | 53.92 мг | 400 мг | 13.5% | 90% | 742 г |
| Натрий, Na | 143.56 мг | 1300 мг | 11% | 73.3% | 906 г |
| Сера, S | 2.28 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.3% | 43860 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 76% | 875 г |
| Хлор, Cl | 254.17 мг | 2300 мг | 11.1% | 74% | 905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 38.7% | 1721 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 18% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 6.517 мкг | 10 мкг | 65.2% | 434.7% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 44% | 1523 г |
| Медь, Cu | 88.99 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 59.3% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 9.033 мкг | 70 мкг | 12.9% | 86% | 775 г |
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 122222 г |
| Фтор, F | 146 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 24.7% | 2740 г |
| Хром, Cr | 16.93 мкг | 50 мкг | 33.9% | 226% | 295 г |
| Цинк, Zn | 1.0467 мг | 12 мг | 8.7% | 58% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.88 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 27.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон (куриный) составляет 15 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».