Мой здоровый рацион

Рецепт Крендели паровый из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крендели паровый из индейки

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крендели паровый из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 24.2% 345 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.1% 1647 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3051 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 4.6% 1804 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.6% 1104 г
Витамин В4, холин 83.02 мг 500 мг 16.6% 13.9% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.965 мг 5 мг 19.3% 16.1% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.749 мг 2 мг 37.5% 31.4% 267 г
Витамин В9, фолаты 7.955 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5028 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 14.5% 577 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 5.9% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9317 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.419 мкг 50 мкг 6.8% 5.7% 1462 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.8248 мг 20 мг 44.1% 36.9% 227 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 4.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.34 мг 2500 мг 10.9% 9.1% 915 г
Кальций, Ca 11.85 мг 1000 мг 1.2% 1% 8439 г
Магний, Mg 26.57 мг 400 мг 6.6% 5.5% 1505 г
Натрий, Na 65.84 мг 1300 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Сера, S 29.79 мг 1000 мг 3% 2.5% 3357 г
Фосфор, P 224.6 мг 800 мг 28.1% 23.5% 356 г
Хлор, Cl 26.4 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8712 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 5% 1674 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4425 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 14.1% 591 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Медь, Cu 63.13 мкг 1000 мкг 6.3% 5.3% 1584 г
Молибден, Mo 1.016 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6890 г
Селен, Se 24.068 мкг 55 мкг 43.8% 36.6% 229 г
Фтор, F 9.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42965 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Цинк, Zn 1.6773 мг 12 мг 14% 11.7% 715 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.577 г ~
Валин 1.051 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.992 г ~
Лейцин 1.824 г ~
Лизин 1.93 г ~
Метионин 0.656 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 1.016 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.357 г ~
Аспарагиновая кислота 2.128 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 1.159 г ~
Глутаминовая кислота 3.481 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 1.002 г ~
Тирозин 0.785 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.383 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крендели паровый из индейки составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».