Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из отрубей

Яйцо куриное 150 г
Отруби ржаные 35 г
Отруби пшеничные 24 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 280 г
Сахар-песок 38 г
Пищевая сода 3 г
Цедра лимонная 2 г
Сок лимонный 20 г
Крупа манная 18 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.6% 1169 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8% 966 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.5% 1724 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 19.2% 400 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.3% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 6.8% 1131 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9.3% 826 г
Витамин В4, холин 77 мг 500 мг 15.4% 11.9% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 8.3% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.339 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7492 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 8.5% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 4.6% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 5.8% 1340 г
Витамин Н, биотин 6.828 мкг 50 мкг 13.7% 10.5% 732 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1204 мг 20 мг 10.6% 8.2% 943 г
Макроэлементы
Калий, K 243.44 мг 2500 мг 9.7% 7.5% 1027 г
Кальций, Ca 95.66 мг 1000 мг 9.6% 7.4% 1045 г
Кремний, Si 0.188 мг 30 мг 0.6% 0.5% 15957 г
Магний, Mg 56.78 мг 400 мг 14.2% 10.9% 704 г
Натрий, Na 206.65 мг 1300 мг 15.9% 12.2% 629 г
Сера, S 62.73 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1594 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 15% 513 г
Хлор, Cl 95.09 мг 2300 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Микроэлементы
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 3.22 мкг ~
Железо, Fe 1.951 мг 18 мг 10.8% 8.3% 923 г
Йод, I 13.25 мкг 150 мкг 8.8% 6.8% 1132 г
Кобальт, Co 4.024 мкг 10 мкг 40.2% 30.9% 249 г
Марганец, Mn 0.4505 мг 2 мг 22.5% 17.3% 444 г
Медь, Cu 84.55 мкг 1000 мкг 8.5% 6.5% 1183 г
Молибден, Mo 4.389 мкг 70 мкг 6.3% 4.8% 1595 г
Селен, Se 9.247 мкг 55 мкг 16.8% 12.9% 595 г
Фтор, F 25.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15962 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.7704 мг 12 мг 6.4% 4.9% 1558 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Булочки из отрубей составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».