| Печень говяжья (Тушение) | 570 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 35 г |
| Отруби пшеничные | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 16% | 357 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.4% | 1057 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.7% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.9% | 833 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6000.5 мкг | 900 мкг | 666.7% | 380.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.668 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.971 мг | 5 мг | 39.4% | 22.5% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 12.2% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.665 мг | 1.8 мг | 92.5% | 52.8% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 532.04 мг | 500 мг | 106.4% | 60.8% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.529 мг | 5 мг | 110.6% | 63.2% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 18% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.604 мкг | 400 мкг | 52.9% | 30.2% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.171 мкг | 3 мкг | 1539% | 878.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 8.8% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 7.1% | 806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 5% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 79.505 мкг | 50 мкг | 159% | 90.8% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.355 мг | 20 мг | 61.8% | 35.3% | 162 г |
| Ниацин | 7.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.43 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Кальций, Ca | 64.45 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.7% | 1552 г |
| Кремний, Si | 0.187 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16043 г |
| Магний, Mg | 41.83 мг | 400 мг | 10.5% | 6% | 956 г |
| Натрий, Na | 289.76 мг | 1300 мг | 22.3% | 12.7% | 449 г |
| Сера, S | 267.5 мг | 1000 мг | 26.8% | 15.3% | 374 г |
| Фосфор, P | 357.9 мг | 800 мг | 44.7% | 25.5% | 224 г |
| Хлор, Cl | 368.23 мг | 2300 мг | 16% | 9.1% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.307 мг | 18 мг | 35% | 20% | 285 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 17.676 мкг | 10 мкг | 176.8% | 101% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3006 мг | 2 мг | 15% | 8.6% | 665 г |
| Медь, Cu | 2943.5 мкг | 1000 мкг | 294.4% | 168.1% | 34 г |
| Молибден, Mo | 87.622 мкг | 70 мкг | 125.2% | 71.5% | 80 г |
| Никель, Ni | 48.497 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.1 мкг | 55 мкг | 76.5% | 43.7% | 131 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 194.93 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.8% | 2052 г |
| Хром, Cr | 25.27 мкг | 50 мкг | 50.5% | 28.8% | 198 г |
| Цинк, Zn | 4.231 мг | 12 мг | 35.3% | 20.2% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.738 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из печени с творогом составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».