Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничное желе

Земляника (садовая), клубника 800 г
Желатин пищевой 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.5% 4000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 7.3% 3000 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22% 1000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8.4% 2625 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1.5% 15254 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.8% 3273 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 0.7% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 8.4% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 6.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 9.593 мкг 400 мкг 2.4% 5.3% 4170 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.8% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 55.89 мг 90 мг 62.1% 136.8% 161 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 6.8% 3226 г
Витамин Н, биотин 3.907 мкг 50 мкг 7.8% 17.2% 1280 г
Витамин РР, НЭ 0.5869 мг 20 мг 2.9% 6.4% 3408 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.27 мг 2500 мг 6.3% 13.9% 1580 г
Кальций, Ca 52.33 мг 1000 мг 5.2% 11.5% 1911 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 10.1% 2163 г
Натрий, Na 19.78 мг 1300 мг 1.5% 3.3% 6572 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7782 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 8.4% 2658 г
Хлор, Cl 21.28 мг 2300 мг 0.9% 2% 10808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 172.1 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 14.1% 1572 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2.2% 10345 г
Кобальт, Co 3.767 мкг 10 мкг 37.7% 83% 265 г
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 20.7% 1066 г
Медь, Cu 139.88 мкг 1000 мкг 14% 30.8% 715 г
Молибден, Mo 9.593 мкг 70 мкг 13.7% 30.2% 730 г
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 47414 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22334 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 8.8% 2525 г
Цинк, Zn 0.1163 мг 12 мг 1% 2.2% 10318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Клубничное желе составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».