| Свинина, окорок (Жарка котлеты) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 0 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 830 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.5% | 724 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 15.4% | 306 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3398 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.508 мг | 1.5 мг | 33.9% | 16% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 43.91 мг | 500 мг | 8.8% | 4.1% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 5% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 8.7% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.473 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.829 мкг | 3 мкг | 27.6% | 13% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.556 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3742 мг | 20 мг | 6.9% | 3.2% | 1455 г |
| Ниацин | 1.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.65 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.7% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6702 г |
| Кремний, Si | 0.478 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6276 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2606 г |
| Натрий, Na | 398.6 мг | 1300 мг | 30.7% | 14.5% | 326 г |
| Сера, S | 179.61 мг | 1000 мг | 18% | 8.5% | 557 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 6.5% | 717 г |
| Хлор, Cl | 607.59 мг | 2300 мг | 26.4% | 12.4% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1460 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 6.939 мкг | 10 мкг | 69.4% | 32.7% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4057 г |
| Медь, Cu | 91.3 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.3% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 10.202 мкг | 70 мкг | 14.6% | 6.9% | 686 г |
| Никель, Ni | 8.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Фтор, F | 73.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5430 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 8.8% | 538 г |
| Цинк, Zn | 1.7323 мг | 12 мг | 14.4% | 6.8% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш свиной составляет 212,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».