Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовая запеканка (банан, черная смородина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовая запеканка (банан, черная смородина)

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Крахмал кукурузный 27 г
Банан (Припускание) 248 г
Смородина черная (Припускание) 238 г
FitParad (ФитПарад) №11 (заменитель сахара; природный пребиотик инулин) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовая запеканка (банан, черная смородина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.8% 864 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.3% 1780 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.7% 714 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3243 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 5.8% 1324 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.5% 1023 г
Витамин В4, холин 56.44 мг 500 мг 11.3% 8.6% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 7.3% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 8.1% 943 г
Витамин В9, фолаты 18.194 мкг 400 мкг 4.5% 3.4% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 11.1% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 21.34 мг 90 мг 23.7% 18.1% 422 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3112 г
Витамин Н, биотин 5.485 мкг 50 мкг 11% 8.4% 912 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3332 мг 20 мг 11.7% 8.9% 857 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.37 мг 2500 мг 10.4% 7.9% 964 г
Кальций, Ca 75.96 мг 1000 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Магний, Mg 30.36 мг 400 мг 7.6% 5.8% 1318 г
Натрий, Na 52.37 мг 1300 мг 4% 3.1% 2482 г
Сера, S 91.63 мг 1000 мг 9.2% 7% 1091 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 11.6% 659 г
Хлор, Cl 82 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2805 г
Микроэлементы
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1711 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Кобальт, Co 2.972 мкг 10 мкг 29.7% 22.7% 336 г
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 5.3% 1427 г
Медь, Cu 76.48 мкг 1000 мкг 7.6% 5.8% 1308 г
Молибден, Mo 10.596 мкг 70 мкг 15.1% 11.5% 661 г
Селен, Se 15.821 мкг 55 мкг 28.8% 22% 348 г
Фтор, F 25.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Цинк, Zn 0.3873 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Фруктовая запеканка (банан, черная смородина) составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».