Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица, свеж.овощи, зелень (Мириманова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица, свеж.овощи, зелень (Мириманова)

Курица, 1 категории (Варка) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 110 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Соевый соус 10 г
Горчица столовая 15 г
Способ приготовления

Отварная Курица 120 гр.(можно говядину) Помидоры черри 5 шт. (1 большой) Перепелиные яйца 3 шт. (куриные 2 шт) Оругец грунтовый 2 шт. Листья салата 2-3 шт. Соевый соус 1 ст.л. Горчица 1 ч.л. Мясо отварить до готовности, нарезать небольшими кусочками. Черри и вареные яйца разрезать пополам. На листья салата выкладываем говядину, яйца и помидоры. Полить: соевым соусом смешанным с горчицей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица, свеж.овощи, зелень (Мириманова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.1% 884 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.2% 875 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 15.2% 650 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 7.3% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.3% 1192 г
Витамин В4, холин 82.36 мг 500 мг 16.5% 16.3% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 12.4% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 11.6% 847 г
Витамин В9, фолаты 10.894 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3672 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 9.3% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 8.4% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 4.8% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 3.9% 2525 г
Витамин Н, биотин 7.99 мкг 50 мкг 16% 15.8% 626 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 18.5% 533 г
Витамин РР, НЭ 4.8834 мг 20 мг 24.4% 24.1% 410 г
Ниацин 1.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.6 мг 2500 мг 7.9% 7.8% 1265 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 5.3% 1863 г
Натрий, Na 187.16 мг 1300 мг 14.4% 14.2% 695 г
Сера, S 99.16 мг 1000 мг 9.9% 9.8% 1008 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 12% 822 г
Хлор, Cl 75.26 мг 2300 мг 3.3% 3.3% 3056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 17.07 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 8.7% 1140 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 4.9% 2008 г
Кобальт, Co 7.55 мкг 10 мкг 75.5% 74.5% 132 г
Литий, Li 4.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2721 г
Медь, Cu 78.78 мкг 1000 мкг 7.9% 7.8% 1269 г
Молибден, Mo 5.281 мкг 70 мкг 7.5% 7.4% 1326 г
Никель, Ni 3.373 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 7.211 мкг 55 мкг 13.1% 12.9% 763 г
Фтор, F 58.53 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6834 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 9.9% 1000 г
Цинк, Zn 0.9369 мг 12 мг 7.8% 7.7% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.685 г min 16.8 г 21.9% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.463 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.233 г от 11.2 до 20.6 г 11% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат курица, свеж.овощи, зелень (Мириманова) составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».