| Печень куриная (Тушение) | 711 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 18.7% | 369 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11916.2 мкг | 900 мкг | 1324% | 911.8% | 8 г |
| Ретинол | 11.916 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.507 мг | 1.5 мг | 33.8% | 23.3% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.09 мг | 1.8 мг | 116.1% | 80% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 194.32 мг | 500 мг | 38.9% | 26.8% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.21 мг | 5 мг | 124.2% | 85.5% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.919 мг | 2 мг | 46% | 31.7% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 240.209 мкг | 400 мкг | 60.1% | 41.4% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.464 мкг | 3 мкг | 548.8% | 378% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.92 мг | 90 мг | 29.9% | 20.6% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 3.4% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3977 мг | 20 мг | 67% | 46.1% | 149 г |
| Ниацин | 9.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.78 мг | 2500 мг | 13% | 9% | 772 г |
| Кальций, Ca | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3698 г |
| Кремний, Si | 1.047 мг | 30 мг | 3.5% | 2.4% | 2865 г |
| Магний, Mg | 27.1 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1476 г |
| Натрий, Na | 684.92 мг | 1300 мг | 52.7% | 36.3% | 190 г |
| Сера, S | 218.96 мг | 1000 мг | 21.9% | 15.1% | 457 г |
| Фосфор, P | 279.4 мг | 800 мг | 34.9% | 24% | 286 г |
| Хлор, Cl | 922.26 мг | 2300 мг | 40.1% | 27.6% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.59 мг | 18 мг | 97.7% | 67.3% | 102 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 16.173 мкг | 10 мкг | 161.7% | 111.4% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3678 мг | 2 мг | 18.4% | 12.7% | 544 г |
| Медь, Cu | 405.28 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 27.9% | 247 г |
| Молибден, Mo | 59.285 мкг | 70 мкг | 84.7% | 58.3% | 118 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.325 мкг | 55 мкг | 98.8% | 68% | 101 г |
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61256 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 12.9% | 534 г |
| Цинк, Zn | 6.7412 мг | 12 мг | 56.2% | 38.7% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 1.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.927 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.807 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | min 16.8 г | 10% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная на огне составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».