| Яйцо куриное | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нототения мраморная (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.6% | 461 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12.6% | 316 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.3 мкг | 900 мкг | 11.8% | 4.7% | 847 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 33.39 мг | 500 мг | 6.7% | 2.7% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 3.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.267 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.751 мкг | 3 мкг | 91.7% | 36.5% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.075 мкг | 10 мкг | 170.8% | 68% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.81 мг | 15 мг | 25.4% | 10.1% | 394 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.475 мкг | 50 мкг | 5% | 2% | 2020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8933 мг | 20 мг | 14.5% | 5.8% | 691 г |
| Ниацин | 2.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.52 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.6% | 873 г |
| Кальций, Ca | 35.63 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2807 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7792 г |
| Магний, Mg | 32.34 мг | 400 мг | 8.1% | 3.2% | 1237 г |
| Натрий, Na | 188.53 мг | 1300 мг | 14.5% | 5.8% | 690 г |
| Сера, S | 209.74 мг | 1000 мг | 21% | 8.4% | 477 г |
| Фосфор, P | 210.1 мг | 800 мг | 26.3% | 10.5% | 381 г |
| Хлор, Cl | 321.69 мг | 2300 мг | 14% | 5.6% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.811 мг | 18 мг | 10.1% | 4% | 994 г |
| Йод, I | 21.63 мкг | 150 мкг | 14.4% | 5.7% | 693 г |
| Кобальт, Co | 15.743 мкг | 10 мкг | 157.4% | 62.7% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 3.1% | 1259 г |
| Медь, Cu | 167.02 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 6.6% | 599 г |
| Молибден, Mo | 5.99 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.4% | 1169 г |
| Никель, Ni | 5.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.166 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3% | 1320 г |
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 425.77 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 4.2% | 939 г |
| Хром, Cr | 53.55 мкг | 50 мкг | 107.1% | 42.6% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.8706 мг | 12 мг | 7.3% | 2.9% | 1378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | min 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.9% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренная нототения составляет 251,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».