| Морская капуста | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Перец сладкий | 80 г |
| Огурец, парниковый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14.1% | 918 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 8.8% | 1473 г |
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 10.9% | 1193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.911 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 4036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.3 мг | 90 мг | 73.7% | 95.3% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.808 мг | 15 мг | 18.7% | 24.2% | 534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 25.7% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6479 мг | 20 мг | 3.2% | 4.1% | 3087 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.78 мг | 2500 мг | 17.3% | 22.4% | 579 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3163 г |
| Магний, Mg | 58.06 мг | 400 мг | 14.5% | 18.8% | 689 г |
| Натрий, Na | 387.84 мг | 1300 мг | 29.8% | 38.6% | 335 г |
| Сера, S | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6817 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 5.3% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 364.14 мг | 2300 мг | 15.8% | 20.4% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.092 мг | 18 мг | 28.3% | 36.6% | 353 г |
| Йод, I | 89.64 мкг | 150 мкг | 59.8% | 77.4% | 167 г |
| Кобальт, Co | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 12.7% | 1025 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 3.4% | 3861 г |
| Медь, Cu | 25.27 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.2% | 3957 г |
| Молибден, Mo | 3.609 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.7% | 1940 г |
| Никель, Ni | 4.438 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47826 г |
| Фтор, F | 2.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 3.9% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.1219 мг | 12 мг | 1% | 1.3% | 9844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | min 16.8 г | 8.4% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.538 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской и белокочанной капусты с огурцом и перцем составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».