Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый торт

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Яйцо куриное 240 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 150 г
Йогурт Греческий 3% 40 г
Соль столовая 2 г
Салат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 18.7% 487 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.2% 1273 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 11.1% 826 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 3.7% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 10.2% 896 г
Витамин В4, холин 75.01 мг 500 мг 15% 13.7% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 7.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.414 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3222 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 12.2% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 4% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 6% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6276 г
Витамин Н, биотин 7.417 мкг 50 мкг 14.8% 13.5% 674 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 9% 1008 г
Витамин РР, НЭ 4.7365 мг 20 мг 23.7% 21.7% 422 г
Ниацин 2.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.92 мг 2500 мг 6.8% 6.2% 1480 г
Кальций, Ca 47.36 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2111 г
Магний, Mg 33.32 мг 400 мг 8.3% 7.6% 1200 г
Натрий, Na 147.13 мг 1300 мг 11.3% 10.3% 884 г
Сера, S 91.72 мг 1000 мг 9.2% 8.4% 1090 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 16% 573 г
Хлор, Cl 107.3 мг 2300 мг 4.7% 4.3% 2144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 10.47 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 6.5% 1414 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 5.4% 1682 г
Кобальт, Co 7.783 мкг 10 мкг 77.8% 71.1% 128 г
Литий, Li 2.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3521 г
Медь, Cu 88.89 мкг 1000 мкг 8.9% 8.1% 1125 г
Молибден, Mo 8.849 мкг 70 мкг 12.6% 11.5% 791 г
Никель, Ni 2.229 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 15.008 мкг 55 мкг 27.3% 25% 366 г
Фтор, F 74.88 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5342 г
Хром, Cr 11.34 мкг 50 мкг 22.7% 20.7% 441 г
Цинк, Zn 0.922 мг 12 мг 7.7% 7% 1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 1.248 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.69 г ~
Аспарагиновая кислота 1.08 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.569 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.731 г min 16.8 г 10.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Белковый торт составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».