| Баклажаны | 126 г |
| Помидор (томат), парниковый | 109 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4% | 7600 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7% | 4308 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 22.8% | 1333 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 12.8% | 2368 г |
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 14% | 2183 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 106383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 15.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.422 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.3% | 4245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.78 мг | 90 мг | 14.2% | 43.2% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 11.9% | 2555 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 8.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6426 мг | 20 мг | 3.2% | 9.7% | 3112 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.28 мг | 2500 мг | 9.5% | 28.9% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.9% | 6394 г |
| Магний, Mg | 5.22 мг | 400 мг | 1.3% | 4% | 7663 г |
| Натрий, Na | 10.31 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 12609 г |
| Сера, S | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 4% | 7788 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 13.7% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 48.73 мг | 2300 мг | 2.1% | 6.4% | 4720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 7.6% | 3930 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 3.133 мкг | 10 мкг | 31.3% | 95.1% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.2011 мг | 2 мг | 10.1% | 30.7% | 995 г |
| Медь, Cu | 125 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 38% | 800 г |
| Молибден, Mo | 8.124 мкг | 70 мкг | 11.6% | 35.3% | 862 г |
| Никель, Ni | 5.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 11957 г |
| Фтор, F | 15.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 25253 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 13.4% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.2576 мг | 12 мг | 2.1% | 6.4% | 4658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ |
Энергетическая ценность аджаб сандал составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».