Мой здоровый рацион

Рецепт Рис для суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис для суши

Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 150 г
Вода "Перье" (PERRIER) 225 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис для суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3% 2375 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.4% 5091 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 9.5% 750 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 15% 476 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.9% 3751 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин В4, холин 37.5 мг 500 мг 7.5% 5.4% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.5% 840 г
Витамин В9, фолаты 15.441 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4249 г
Витамин Н, биотин 5.294 мкг 50 мкг 10.6% 7.6% 944 г
Витамин РР, НЭ 2.0762 мг 20 мг 10.4% 7.4% 963 г
Ниацин 1.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.75 мг 2500 мг 5.4% 3.9% 1842 г
Кальций, Ca 26.56 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3765 г
Кремний, Si 547.059 мг 30 мг 1823.5% 1301.6% 5 г
Магний, Mg 50.16 мг 400 мг 12.5% 8.9% 797 г
Натрий, Na 13.63 мг 1300 мг 1% 0.7% 9538 г
Сера, S 26.47 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3778 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 12.6% 564 г
Хлор, Cl 58.68 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.4 мкг ~
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 176.47 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 3.6% 1982 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14851 г
Кобальт, Co 3.044 мкг 10 мкг 30.4% 21.7% 329 г
Марганец, Mn 1.6015 мг 2 мг 80.1% 57.2% 125 г
Медь, Cu 247.06 мкг 1000 мкг 24.7% 17.6% 405 г
Молибден, Mo 11.779 мкг 70 мкг 16.8% 12% 594 г
Никель, Ni 22.765 мкг ~
Селен, Se 8.824 мкг 55 мкг 16% 11.4% 623 г
Фтор, F 55.81 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7167 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.7941 мг 12 мг 6.6% 4.7% 1511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рис для суши составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».