| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 150 г |
| Вода "Перье" (PERRIER) | 225 г |
| Рисовый Уксус [Sen Soy] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3% | 2375 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.4% | 5091 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 15% | 476 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3751 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 37.5 мг | 500 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 3.8% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.5% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.441 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 5.294 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.6% | 944 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0762 мг | 20 мг | 10.4% | 7.4% | 963 г |
| Ниацин | 1.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.75 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.9% | 1842 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3765 г |
| Кремний, Si | 547.059 мг | 30 мг | 1823.5% | 1301.6% | 5 г |
| Магний, Mg | 50.16 мг | 400 мг | 12.5% | 8.9% | 797 г |
| Натрий, Na | 13.63 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 9538 г |
| Сера, S | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3778 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 12.6% | 564 г |
| Хлор, Cl | 58.68 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 176.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 1982 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 3.044 мкг | 10 мкг | 30.4% | 21.7% | 329 г |
| Марганец, Mn | 1.6015 мг | 2 мг | 80.1% | 57.2% | 125 г |
| Медь, Cu | 247.06 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 17.6% | 405 г |
| Молибден, Mo | 11.779 мкг | 70 мкг | 16.8% | 12% | 594 г |
| Никель, Ni | 22.765 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.824 мкг | 55 мкг | 16% | 11.4% | 623 г |
| Фтор, F | 55.81 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7167 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.7941 мг | 12 мг | 6.6% | 4.7% | 1511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис для суши составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».