Мой здоровый рацион

Рецепт Шницель Горден блю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шницель Горден блю

Шницель отбивной из свинины, по 1-416 200 г
Ветчина, рубленая 50 г
Сыр голландский, круглый 40 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель Горден блю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.3 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 19 г 76 г 25% 6.7% 400 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 13.9% 192 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1% 2576 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5754 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 1.1% 2332 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.715 мг 1.5 мг 47.7% 12.7% 210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3% 887 г
Витамин В4, холин 12.05 мг 500 мг 2.4% 0.6% 4149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.267 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6383 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 1.5% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 1.1% 2500 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.3257 мг 20 мг 31.6% 8.4% 316 г
Ниацин 1.827 мг ~
Бетаин 1.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.87 мг 2500 мг 9.2% 2.5% 1092 г
Кальций, Ca 154.4 мг 1000 мг 15.4% 4.1% 648 г
Магний, Mg 36.2 мг 400 мг 9.1% 2.4% 1105 г
Натрий, Na 773.37 мг 1300 мг 59.5% 15.9% 168 г
Сера, S 31.6 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3165 г
Фосфор, P 241.4 мг 800 мг 30.2% 8% 331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 2.5% 1087 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Медь, Cu 21.47 мкг 1000 мкг 2.1% 0.6% 4658 г
Селен, Se 4.157 мкг 55 мкг 7.6% 2% 1323 г
Цинк, Zn 0.3643 мг 12 мг 3% 0.8% 3294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.084 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.636 г min 16.8 г 9.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Шницель Горден блю составляет 375,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов