Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье Лайт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье Лайт

Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 40 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 48 г
Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо, тушеное 54 г
Огурец, парниковый 45 г
Майонез «Провансаль» 32 г
Способ приготовления

150г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье Лайт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.9% 784 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.1% 509 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.7% 3712 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 4.6% 1333 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 2.974 мкг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2451 г
Лютеин + Зеаксантин 356.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.7% 1304 г
Витамин В4, холин 67.42 мг 500 мг 13.5% 8.3% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.306 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3538 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2398 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.771 мг 15 мг 25.1% 15.5% 398 г
гамма Токоферол 0.367 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.791 мкг 50 мкг 7.6% 4.7% 1319 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.5866 мг 20 мг 12.9% 7.9% 773 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 1.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.78 мг 2500 мг 8.3% 5.1% 1203 г
Кальций, Ca 25.09 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3986 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2243 г
Натрий, Na 164.49 мг 1300 мг 12.7% 7.8% 790 г
Сера, S 31.72 мг 1000 мг 3.2% 2% 3153 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 7.6% 805 г
Хлор, Cl 28.12 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1481 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 11.1% 555 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.5% 3976 г
Медь, Cu 39.41 мкг 1000 мкг 3.9% 2.4% 2537 г
Молибден, Mo 1.082 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6470 г
Селен, Se 10.389 мкг 55 мкг 18.9% 11.6% 529 г
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40363 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.5386 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.172 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.216 г min 16.8 г 13.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.865 г от 11.2 до 20.6 г 43.4% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оливье Лайт составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов