Мой здоровый рацион

Рецепт пудинг из семян чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пудинг из семян чиа

Семена чии, сушеные 20 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 150 г
Банан 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пудинг из семян чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.9% 1407 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.5% 1273 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 6.7% 1038 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.9% 500 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9677 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 6.9% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.4% 1593 г
Витамин В4, холин 1.81 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.611 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4645 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3686 г
Витамин Н, биотин 3.704 мкг 50 мкг 7.4% 5.1% 1350 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.117 мг 20 мг 10.6% 7.4% 945 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.81 мг 2500 мг 9.5% 6.6% 1056 г
Кальций, Ca 124.52 мг 1000 мг 12.5% 8.7% 803 г
Магний, Mg 64.26 мг 400 мг 16.1% 11.2% 622 г
Натрий, Na 38.41 мг 1300 мг 3% 2.1% 3385 г
Сера, S 16.3 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6135 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 15.6% 445 г
Хлор, Cl 69.07 мг 2300 мг 3% 2.1% 3330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 5.4% 1281 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2455 г
Кобальт, Co 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 9.9% 701 г
Марганец, Mn 0.9647 мг 2 мг 48.2% 33.5% 207 г
Медь, Cu 157.33 мкг 1000 мкг 15.7% 10.9% 636 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 2.8% 2520 г
Олово, Sn 8.33 мкг ~
Селен, Se 4.83 мкг 55 мкг 8.8% 6.1% 1139 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20151 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Цинк, Zn 1.1633 мг 12 мг 9.7% 6.7% 1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.184 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.33 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.321 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность пудинг из семян чиа составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».