| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 280 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Горчица Французская [Heinz] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 835 г |
| Белки | 41 г | 76 г | 53.9% | 26.7% | 185 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.8% | 1750 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5784 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.4% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4731 мг | 20 мг | 67.4% | 33.4% | 148 г |
| Ниацин | 17.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 505.01 мг | 2500 мг | 20.2% | 10% | 495 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7386 г |
| Магний, Mg | 143.76 мг | 400 мг | 35.9% | 17.8% | 278 г |
| Натрий, Na | 476.62 мг | 1300 мг | 36.7% | 18.2% | 273 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 11.6% | 429 г |
| Хлор, Cl | 134.75 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.9% | 1707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.53 мг | 18 мг | 14.1% | 7% | 711 г |
| Йод, I | 10.5 мкг | 150 мкг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Кобальт, Co | 15.75 мкг | 10 мкг | 157.5% | 78.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Медь, Cu | 140 мкг | 1000 мкг | 14% | 6.9% | 714 г |
| Молибден, Mo | 19.25 мкг | 70 мкг | 27.5% | 13.6% | 364 г |
| Фтор, F | 227.5 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 2.8% | 1758 г |
| Хром, Cr | 43.75 мкг | 50 мкг | 87.5% | 43.4% | 114 г |
| Цинк, Zn | 2.275 мг | 12 мг | 19% | 9.4% | 527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.185 г | ~ | |||
| Валин | 2.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.465 г | ~ | |||
| Лизин | 4.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.523 г | ~ | |||
| Треонин | 1.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.855 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 1.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.953 г | ~ | |||
| Пролин | 1.768 г | ~ | |||
| Серин | 1.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Мякоть бедра в духовке составляет 201,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».