| Свинина, котлетное мясо | 100 г |
| Вода | 38 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.7 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.8% | 864 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 14.7% | 223 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 1.6% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4354 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.464 мг | 1.5 мг | 30.9% | 10.1% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 47.78 мг | 500 мг | 9.6% | 3.2% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 3.2% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 5.2% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.287 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.2% | 1522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 7.5% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 0.9% | 3876 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.704 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.8% | 1849 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3112 мг | 20 мг | 11.6% | 3.8% | 865 г |
| Ниацин | 1.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.03 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.7% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 34.59 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2891 г |
| Кремний, Si | 0.17 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 1.5% | 2232 г |
| Натрий, Na | 889.32 мг | 1300 мг | 68.4% | 22.4% | 146 г |
| Сера, S | 135.19 мг | 1000 мг | 13.5% | 4.4% | 740 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 3.8% | 865 г |
| Хлор, Cl | 1124.11 мг | 2300 мг | 48.9% | 16% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 2.7% | 1241 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 5.023 мкг | 10 мкг | 50.2% | 16.5% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 2.7% | 1229 г |
| Медь, Cu | 94.24 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.1% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 10.152 мкг | 70 мкг | 14.5% | 4.8% | 690 г |
| Никель, Ni | 7.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.24 мкг | 55 мкг | 5.9% | 1.9% | 1698 г |
| Фтор, F | 63.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6289 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 5.3% | 626 г |
| Цинк, Zn | 1.4191 мг | 12 мг | 11.8% | 3.9% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель из свинины составляет 304,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».