| Корюшка зубастая, азиатская | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 14.8% | 514 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.1% | 933 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 3.34 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.74 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 4.6% | 1659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3853 мг | 20 мг | 6.9% | 5.2% | 1444 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.63 мг | 2500 мг | 14.6% | 11.1% | 684 г |
| Кальций, Ca | 74.55 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.7% | 1341 г |
| Кремний, Si | 0.257 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 11673 г |
| Магний, Mg | 33.14 мг | 400 мг | 8.3% | 6.3% | 1207 г |
| Натрий, Na | 124.05 мг | 1300 мг | 9.5% | 7.2% | 1048 г |
| Сера, S | 145.78 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.1% | 686 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 21.4% | 354 г |
| Хлор, Cl | 152.66 мг | 2300 мг | 6.6% | 5% | 1507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2503 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9709 г |
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5464 г |
| Медь, Cu | 6.42 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15576 г |
| Молибден, Mo | 4.472 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.9% | 1565 г |
| Никель, Ni | 5.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 395.91 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 7.5% | 1010 г |
| Хром, Cr | 50.6 мкг | 50 мкг | 101.2% | 77% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.045 мг | 12 мг | 0.4% | 0.3% | 26667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ |
Энергетическая ценность корюшка в муке жареная составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».